Menu
Bractwo było pierwszą organizacją cechową w branży. Jednym z podstawowych zadań organizacji było kształcenie nowych adeptów rzemiosła, pilnowanie jakości mięsa i wędlin, uczestnictwo w życiu religijnym, akcjach humanitarnych i obronie miasta.
Bractwo rozwinęło się w cech w XIV wieku.
Czujemy się mocno zobligowani do tego, by móc doradzać, opiniować, konsultować i szkolić. Rzetelność, sumienność, najwyższa jakość – oto wymagania, jakie stawia organizacja przed należącymi do Cechu. Jego członkiem może zostać każdy rzemieślnik związany ze sztuką wędliniarską i kucharską, który kieruje się w życiu zawodowym tymi wartościami.
Doradzamy przedsiębiorcom, podnosimy kwalifikacje zawodowe, wydajemy certyfikaty produkcyjne, organizujemy wydarzenia branżowe. W nowoczesnych, odpowiednio przystosowanych zakładach uczniowie szkoleni są przez mistrzów kuchmistrzostwa i wędliniarstwa.
Dlatego powołaliśmy organizację, która będzie te głosy reprezentować. Tworzymy prężną wspólnotę małych i średnich przedsiębiorstw branży mięsnej i gastronomicznej, organizujemy działania, które mocno podnoszą prestiż i rozpoznawalność firm zrzeszonych w Cechu.
Region Wielkopolski posiada wyjątkowe tradycje hodowlane i przetwórcze oraz świetne zaplecze naukowe, jest więc najlepszym miejscem do inicjowania i propagowania działań wzmacniających kulturę rzemiosła. Obszarem naszego wsparcia firm wędliniarskich i zakładów gastronomicznych jest jednak cała Polska.
Naszym celem jest szeroko pojęta edukacja. Podnosimy kwalifikacje zawodowe członków naszego Cechu. Organizujemy działania, które wzmacniają prestiż firm branży mięsnej i gastronomicznej. Promujemy w społeczeństwie prawidłowe zasady żywienia, w których nie może zabraknąć mięsa i jego przetworów.
Pobierz statut Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników – Wędliniarzy – Kucharzy
Posiadamy wiedzę podpartą wieloletnim doświadczeniem branżowym, profesjonalne zakłady produkcyjne z najnowocześniejszym sprzętem oraz wysoko wykwalifikowanych mistrzów kuchmistrzostwa i wędliniarstwa.
Celem nauki dla młodocianych jest uzyskanie wiedzy teoretycznej i umiejętności praktycznych potrzebnych do odpowiedzialnego wykonywania zawodu jako pracownik lub w samodzielnej działalności gospodarczej.
Wśród członków i partnerów Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników – Wędliniarzy – Kucharzy znajdują się restauracje, zakłady mięsne, plantatorzy, firmy cateringowe, internetowe platformy gastronomiczne, szkoły, stowarzyszenia, związki rzemieślnicze, prasa, internetowe portale, media społecznościowe, kanały radiowe i telewizyjne. Wspólnie wykorzystujemy kanały medialne aby promować kunszt rzeźnicki i kuchmistrzostwo.
Działamy od 750 lat, jesteśmy najstarszym cechem tej branży w Polsce i nieprzerwanie pozostajemy wierny tradycji.
Ogólnopolski Cech
Rzeźników – Wędliniarzy – Kucharzy
Al. Niepodległości 2, 61-874 Poznań
(otwórz mapę)
NIP: 778-103-7271
Nr konta:
62 1020 4027 0000 1402 0735 7926
© 2021 OCRWK | Polityka Prywatności
Web design: Digital Dumpling
Ta strona korzysta z plików cookie (ciasteczek) w celu personalizowania treści dla odbiorców. Możesz wyłączyć zapisywanie plików cookie w ustawieniach swojej przeglądarki. Aby dowiedzieć się więcej otwórz Politykę prywatności.
